La Guayaba Verde, Caracas

La Guayaba Verde le ofrece una lista de abrebocas y de platos miniatura, ideales para fiestas, brindis y eventos familiares o corporativos. Nuestra propuesta de catering surge, al igual que la carta del restaurante, de una ya prolongada investigación sobre la cocina venezolana y de los insumos de nuestra tierra. Para ofrecer al cliente una amplia gama de opciones, combinamos la oferta venezolana con sabores e insumos de otras cocinas, los cuales han sabido incorporarse al gusto de nuestras mesas. También atendemos sus necesidades de comidas envasadas y refrigerios para cursos, seminarios o reuniones de trabajo. Si su evento requiere alguna decoración especial o animación musical, contamos con una amplia variedad de aliados que están en la capacidad de ofrecer un servicio acorde con sus necesidades. En el caso de los abrebocas y platos miniatura, los pedidos deben ser a partir de dos docenas. Abrebocas o pasapalos calientes. Acra - Croquetas de ocumo chino y pescado salado. Albóndiga de pollo al curry con dip de yogurt y yerbabuena. Albóndigas de cerdo con salsa de tamarindo. Albóndigas de lenteja. Berenjena empanizada. Buñuelo de platano verde relleno de camarones y tomate, con salsa. Carimañola de cazón con guacamole. Carimañola de cochino con guacamole. Carimañola rellena de queso aliñado, con guacamole. Empanada de pabellón. Hallaquitas de maiz jojoto – Guapitos. Mandoca de plátano. Mini arepa andina con nata. Mini arepa de queso telita. Mini arepita dulce. Mini Bollos pelón de morcilla. Mini cachapa con queso de mano. Mini empanada de carne mechada. Mini empanada de cazón. Mini pizza. Mini tostada de reina pepeada. Mini tostada peluda. Mini Vuelve a la vida. Mini yoyo. Patatas bravas. Paté de hígado y gelatina de guayaba. Pincho de chorizo. Tequeño. Abrebocas o pasapalos fríos. Canapé o brusqueta o brusqueta de berenjena y pimentón asado. Canapé o brusqueta de escabeche. Canapé o brusqueta de casabe con humus de tapiramo.

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